A S’Ispiga vogliamo proporre un menù di cucina tradizionale composto da prodotti sani e genuini provenienti della nostra azienda agricola e dalla regione. Giu vedi un esempio della nostra proposta di menu fisso. Questo è solo un esempio per darti un’idea. Infatti il nostro menu cambia a seconda dei prodotti di stagione disponibili.
Vedi un menu
Ecco un esempio della nostra proposta di menu fisso.
- Iniziamo con un aperitivo
- Di seguito una selezione di antipasti della casa
- I primi con la pasta sarda
- Il delizioso secondo
- La frutta
- Un po’ di dolce
- E a buon fine il caffè e un digestivo a scelta
I Culurgiones sardi
I Culurgiones sono caratterizzati da un involucro di pasta di semola che avvolge un ripieno fatto a base di patate, pecorino e menta. A destra vedi la tipica chiusura a forma di spiga.
Fatto a mano e con il cuore!
Un po’ di dolce – Sebadas!
Le Sebadas, sono dolcetti fritti, costituite da una friabile sfoglia di semola che racchiude un saporito ripieno a base di formaggio fresco, e da tradizione vengono servite calde con miele di castagno.
Fatto a mano e con il cuore!